От украшения новогоднего стола зависит атмосфера праздника и настроение гостей. При этом каждый год вносит свои коррективы в сервировку праздничного стола. Будущий год Желтой Земляной Свиньи стоит встречать в этно-стиле. Кроме того, по восточному гороскопу, Свинья относится к земной стихии, что накладывает определенный отпечаток на оформление праздника. И это касается не только новогоднего меню, но и цветовой гаммы комнаты и посуды.
Цветовое решение
При оформлении комнаты в год Желтой Земляной Свиньи следует выбирать цвета, которые присуще знаку земли. Здесь подойдут любые оттенки следующих цветов:
- желтого;
- голубого;
- бежевого;
- серебряного;
- горчичного;
- золотого;
- коричневого;
- терракотового;
- серого;
- оранжевого;
- зеленого.
Также в оформлении комнаты можно использовать классический белый цвет. Кстати, посуда в серебряном или золотом исполнении будут эффектней смотреться именно на белоснежной скатерти. Желающим оформить главную комнату в деревенском стиле стоит обратить внимание на керамическую или глиняную посуду. При использовании подобных сервизов на стол лучше постелить холщовую скатерть в серых тонах.
Выбор стиля оформления и цветовой гаммы
Декор желательно выдержать в чистых, светлых тонах. Теплую атмосферу подчеркнут нежные оттенки персикового, кремового, бежевого, молочно-белого, цвета шампанского. Футуристическую ноту внесут «металлик», серебристо-серый. Украшать праздничный стол для встречи года Белой Мыши дизайнеры советуют в романтичном духе прованса, сдержанном скандинавском либо подчеркнуто естественном эко-стиле.
Выбирайте скатерть, салфетки из натуральных материалов – хлопчатобумажных тканей, льна. Интересной деталью для прямоугольного стола станет дорожка («раннер») – как самостоятельный элемент оформления либо в качестве дополнения к скатерти. Красиво выглядит сочетание однотонных и украшенных орнаментами, принтами предметов декора. Уместны также контрастные салфетки и дорожки. Для круглых столов подойдут скатерти, по краю декорированные вышивкой. Элегантный, спокойный стиль символа 2020 года подчеркнет красивая, лаконичная посуда без броских росписей, яркой позолоты.
Украшение стола
Подбирайте декор, гармонирующий с общим оформлением интерьера. Если вы предпочитаете скатерть с узорами, остановитесь на тарелках нейтральных тонов, оставьте минимум дополнительных элементов. Спланируйте композицию заранее: обилие украшений и посуды создает ощущение тесноты и беспорядка. Если места на столе мало, переставьте вазы с конфетами, фруктами на тумбы или полки. Блюда лучше подавать по очереди, по ходу праздничного застолья.
Варианты сервировки
Важный принцип – свободный доступ ко всем выставленным угощениям с любого места. Для встречи праздника в узком семейном или дружеском кругу используйте классическую схему: для каждого гостя поставьте большую тарелку под горячие блюда, сверху на нее – для закусок. Бокалы поместите рядом либо спереди, ближе к центру. Столовые приборы допустимо задекорировать и положить на тарелку вместо традиционной раскладки (нож справа, вилка – слева). Если приглашено много гостей, удобнее организовать подачу угощений в формате шведского стола. Выставьте на него готовые блюда, которые легко взять вилкой или ложкой без помощи ножа. Посуду разместите по краям, чтобы каждый брал ее самостоятельно.
Декор
Свечи расположите на безопасном расстоянии от бокалов, тарелок, чтобы избежать случайного опрокидывания. Если за столом присутствуют маленькие дети, замените традиционные свечи электрической имитацией: в полумраке они смотрятся не менее красиво. Привлекательно выглядят светильники, меняющие цвет, небольшие проекторы с изображением звездной россыпи. Можно разместить в центре декоративные фигурки мышек – покупные либо изготовленные своими руками.
Праздничное настроение создадут обвязанные вокруг ножек бокалов и ручек столовых приборов ленты. Подбирайте их в тон оформления. Волшебную атмосферу Нового года придадут интерьеру еловые ветки. Соберите их в композицию либо поставьте в вазы, украсив мишурой, маленькими елочными шариками. Для стиля эко уместны натуральные лапы ели, пихты, сосны. Аромат хвои и мандаринов подарит гостям предвкушение грядущих новогодних чудес. Но допустимо использовать искусственные ветки: выглядят они нарядно и празднично.
На заметку!
Восточные астрологи предлагают дополнить украшение новогоднего стола перевязанными ленточками букетами из засушенных колосков, наполненными зерном маленькими мешочками. Это станет подарком для хозяйки наступающего года – Белой Крысы.
Салфетки и скатерть
Подбирая эти новогодние атрибуты, важно учитывать, что Желтая Свинья предпочитает натуральные материалы. Поэтому лучше выбирать хлопчатобумажные, хлопковые или ситцевые скатерти и салфетки. На материале должен быть спокойный рисунок либо можно выбрать однотонные образцы без каких-либо изображений. Относительно цветовой гаммы следует ориентироваться на цвет посуды, которой будет сервирован праздничный стол. Касаемо размеров скатерти, предпочтение следует отдавать образцам, которые будут свисать с краев не ниже, чем на 30 см.
При выборе салфеток необязательно приобретать модели в одной цветовой гамме со скатертью. Они могут быть выполнены и в ярких цветах. Главное, чтобы они были однотонные. Допустима лишь небольшая вышивка. Также для сервировки стола подойдут и плетеные салфетки.
Вазы с наполнением
Праздничный стол непременно украсят стеклянные сосуды с новогодним содержимым. Можно создать вазы со следующим наполнением:
- Елочные игрушки.
- Гирлянды.
- Бусы.
- Растения.
- Фрукты.
Лучше использовать украшения из пластика. При подборе игрушек следует отдавать предпочтение цвету, который будет доминировать на праздничном столе.
Необходимо приобрести мигающую ленту на батарейках с одинаковым цветом лампочек. К примеру, белого или голубого свечения.
Бижутерия в серебряном и золотом исполнении, помещенная в хрустальный высокий бокал, непременно украсит праздничный стол.
Можно использовать как живые, так и искусственные цветы. К примеру, отличный вариант для декорирования праздничного стола – пуансетия, которая является символом новогодних праздников.
Ни один новогодний стол не обходится без мандаринов. Эти фрукты могут доставлять не только вкусовое удовольствие, но и радовать глаз. Для этого достаточно поместить их в большой широкий бокал.
Идеи украшения новогоднего стола своими руками
Уют и теплую атмосферу создают неповторимые мелочи и забавные детали. Самостоятельно изготовленные композиции станут приятным сюрпризом для гостей, украсят праздничные фото. Для декора подойдут:
- еловые лапы, шишки;
- желуди;
- ленты, искусственные цветы;
- новогодние игрушки, мишура, конфетти;
- гирлянды;
- свечи;
- фрукты;
- декоративные камни для аквариумов;
- салфетки, цветная бумага.
Подсвечники
Свежее решение – изготовление их из яблок, апельсинов. Возьмите цветные восковые полоски, обмотайте вокруг свечи. Срежьте и прижмите кончик у самого фитиля. Прорежьте кожуру фрукта, капните внутрь расплавленный воск. Зафиксируйте свечку. Проткните отверстия в шкурке, вставьте зубочистки с приклеенными ягодами рябины, ароматными специями, стразами.
Обновите прошлогодние аксессуары – оклейте их блестками, задрапируйте фольгой, покройте цветной акриловой краской. Обычные банки и старые бокалы, обернутые кружевами, лентами, успешно заменят покупные подсвечники. Также их можно разрисовать – маркерами, лаком для ногтей, витражными красками. Если вы планируете использовать гуашь, предварительно покройте банку слоем клея ПВА, дайте ему высохнуть. Для изготовления подсвечников можно использовать соленое тесто, глину, шишки. Композиция из лап ели, пихты – красивое обрамление для крупных или фигурных свечей.
Салфетки
Текстильные придают оформлению подчеркнутую элегантность, но бумажные практичнее и дешевле. Подберите красивые салфетки с принтами с новогодней тематикой, скомбинируйте их с однотонными салфетками. Самый простой вариант – обернуть ими столовые приборы, обвязать подходящей по цвету ленточкой или натуральными материалами.
Чтобы сформировать елочку, возьмите квадратную салфетку из ткани или бумаги, сложите вчетверо. Выровняйте, поверните уголками к себе. Поочередно отогните каждый из них вверх. Подсуньте ладонь под салфетку, аккуратно переверните, зажав между руками. Перекиньте правый и левый углы к противоположным краям. После обратного переворота на лицевую сторону спрячьте каждый выступающий треугольник в складке, загнув его вверх. Полученными фигурками украсьте тарелки.
На заметку!
Чехлы для столовых приборов внесут в оформление ноту праздничности и уюта. Быстрый вариант – сшить их из фетра. Моделям легко придать форму елки, варежки, снеговика, украсить бусинами, вышивкой.
Декор праздничных блюд
Для украшения салатов и закусок используйте свежую зелень, маслины, оливки, помидоры черри. Дополните новогодний стол необычными съедобными композициями:
- закусками, роллами, канапе, собранными в елку;
- рождественскими венками из овощей – брокколи, помидоров, листьев салата;
- выпечкой, украшенной шишками из нарезанного пластинками миндаля;
- тортами, чизкейками, декорированными сладостями, стилизованными под новогодние игрушки;
- печеньем с глазированной клубникой в виде маленьких елочек, мышек;
- фигурками из пропитанного сиропом воздушного риса с разноцветными драже.
Сделайте из вареных перепелиных яиц забавных мышат: вставьте им хвостики из зелени, сырные ушки, вырежьте из маслин носы и глазки. Они украсят салаты, холодные закуски. Традиционный «оливье» легко превратится в символ 2020 года, если придать ему на тарелке нужную форму и добавить детали из вареной колбасы. Сверните, закрепите два кружка для ушей, сделайте лапы, хвост, используйте маслины для носика и глаз.
Свечи и гирлянды
Отличным декором новогоднего стола станут яблочные свечи. Для их создания потребуется:
- 8–10 шт. яблок;
- круглый нож;
- 8–10 шт. ароматических свечей диаметром 4 см;
- ваза.
В яблоках (желательно красного цвета) с помощью круглого ножа проделываются несквозные отверстия глубиной, равной высоте свечей. В центр фруктов помещаются свечи. После этого яблоки выкладывают в праздничную вазу, декорированную еловыми ветками, и поджигают свечи. При отсутствии времени можно просто уложить яблоки на поднос, положив среди них гирлянду.
Цвет и свет
Пастельных оттенков лучше избегать. Предпочтение отдавайте насыщенной, яркой палитре. Доминирующими цветами должны быть желтый, оранжевый, золотой, зеленый и коричневый, а также все варианты с сочетанием этих красок (охра, бурый, медный, горчичный). Но не переборщите: лучше использовать в сервировке не более двух-трех цветов (один базовый и два для акцентов).
Отдельно стоит сказать про освещение. Не стоит включать все лампы в комнате. Лучше создать романтичную обстановку с помощью множества свечей, расставленных в разных частях стола. Живой огонь всегда придает интерьеру особый уют.
Перед тем, как продолжить — можете посмотреть на видео несколько полезных приемов и хитростей, которые помогут вам с сервировкой новогоднего стола.
Фрукты
Подать апельсины, бананы, мандарины и виноград на новогодний стол можно привычным для всех способом, красиво расположив их на вазе. Но можно преподнести фрукты и более креативным способом. К примеру:
- выложить нарезанные фрукты на тарелке в форме елочки;
- приготовить фруктовые канапе;
- создать фруктовый снежный бугор, выложив на плоское блюдо нарезанные фрукты и обильно посыпать их сахарной пудрой;
- сделать забавных снеговиков из банана и свежей клубники.
Украшение блюд
Оформлять блюда в новогоднюю ночь нужно соответственно празднику. К примеру, в виде:
- елочки;
- Деда Мороза;
- рукавички;
- снеговика;
- календаря;
- маскарадной маски;
- еловой шишки.
Указанными способами можно подать салаты, закуски и нарезки. При этом оригинально украсить таким образом можно не только новые блюда, но и, к примеру, классический «оливье». Подробнее о салатах на новый год →
Сделать особенной новогоднюю ночь совсем несложно. Достаточно разнообразить стол оригинальными блюдами и яркими декорациями. Главное, заранее подобрать привлекательные решения и просто воплотить их в жизнь.
Статья предоставлена порталом Mama66.ru
