Кухня – это сердце каждого дома, поэтому обустройство кухни невероятно важно для любой хозяйки. Красивая, уютная и правильно обустроенная кухня вдохновляет на изысканные шедевры кулинарии; на ней можно собрать близких друзей или семью, дальних родственников или компанию с работы, а также – отдохнуть от повседневной суеты, попивая вкусный кофе. Именно по этой причине так важно правильно спланировать кухню в своем доме, что, конечно, влечет за собой определенные вложения денег и сил. Если же хозяйка мечтает о действительно удобной кухне – ей стоит помнить о важных правилах того, как именно кухня должна быть обустроена.
Пять правил, обязательных для исполнения
Обустройство кухни – процесс непростой, ведь нужно учитывать большое количество факторов. Сюда относятся, к примеру, месторасположение кухни в самой квартире, ее метраж, форма, наличие особенностей – к примеру, колонн, – количество человек в семье. И, разумеется, необходимо учитывать место расположения различных инженерных коммуникаций. Все это нужно иметь в виду, причем задолго до приобретения мебели.
Требования и нормы к освещению на кухне
Первым делом составляют схему расположения. Обдумайте, хотите ли вы визуально расширить помещение или, наоборот, уменьшить его и сделать уютным.
Это непростая задача. Придется учитывать множество факторов:
- Не допускайте переизбытка и недостатка света. Переизбыток будет слепить. Недостаток испортит зрение при работе с продуктами, к примеру.
- Подбирайте мощность осветительных приборов с умом. Если светильников много, их мощность должна быть меньше, чем, если бы у вас была одна лампа на всю кухню.
- Времена, когда на потолке висели лампочки, прошли. Не бойтесь экспериментировать со светодиодными лентами, декоративными светильниками.
- Соблюдайте цветовой баланс. Если помещение затемнено, отражение света не будет превышать 12-15%. Светлые тона отражают до 80% света. Это можно использовать для отражения потока света в необходимом направлении.
- Нельзя располагать электрические элементы рядом с источниками воды. Минимальное расстояние — 600 мм.
- Рекомендуемая мощность освещения зоны работы с продуктами — 100 Вт/м2. Для обеденного пространства — 40-50 Вт/м2.
Интересно! Иногда обеденную зону снабжают лампами, свисающими над столом. Если размеры помещения позволяют разместить лампу таким образом, попробуйте! Это создаст уютную атмосферу в помещении.
Если вам нужны точные расчеты, существует формула, помогающая определить, сколько необходимо света кухне. В проведении подсчетов поможет знание того, что минимальный уровень освещенности составляет 150 люксов.
От этого значения отталкиваемся:
150 × м2 = необходимое количество люменов в осветительных приборах.
Пример перевода люксов в люмены:
- Площадь кухни составляет 20 м2.
- Перемножаем минимально допустимую степень освещенности на площадь помещения и получаем количество люменов.
- 150 × 20 = 3 000 лм.
Затем люмены переводят в ватты и рассчитывают нужное количество лампочек в зависимости от их разновидности — накаливания, люминесцентные, светодиодные. В интернете есть сотни таблиц с подробным переводом. Ознакомившись с ними, вы найдете оптимальные осветительные приборы в нужном количестве для кухни.
Правило треугольника
Все главные составляющие кухни, а именно – ее рабочей зоны, должны быть расположены под нужды хозяйки. Мойка, плита и холодильник должны быть удобны и быстры в использовании, а при перемещении между ними не должно тратиться лишнее время. Наилучшим вариантом будет расположить эти три вещи в пределах одного треугольника, длина сторон которого – каждой из них, – не должна превышать двух метров.
Как правильно повесить настенные шкафы ↑
Кухонные шкафы должны быть прочно закреплены. Если стена бетонная, то для установки используют дюбели с анкерными крюками или монтажные шины. Гораздо сложнее повесить шкафчики на пустотелую стену, изготовленную из гипсокартона. Для этого к капитальной стене заранее крепят прочный деревянный брус и устанавливают модель на него.
Если бруса нет, то нужно купить специальные дюбели, которые раскрываются при вкручивании в стену. Они держат за счет того, что элементы крепежа прижимаются к гипсокартону с внутренней стороны. Если сама обшивка нормально справится с дополнительной нагрузкой, такой шкафчик провисит многие годы.
Крепление навесного шкафа к стене
Предлагаем два видеоурока, в которых подробно описана технология установки навесных шкафов на бетонную и гипсокартонную стену.
Вариант #1: монтаж на бетонную стену ↑
Вариант #2: установка на гипсокартон ↑
Идеальной мебели не существует, однако вы всегда можете выбрать навесные кухонные шкафы, которые наилучшим образом подойдут для ваших нужд. Если модули требуют сборки, лучше поручить эту работу профессиональным мастерам. Как правило, за свои услуги они берут около 10% от стоимости мебели. Если не уверены, что сможете правильно собрать шкафчик, не экономьте на оплате работы мастеров. Это может обернуться дополнительными расходами.
Кухня перестала быть местом, где занимаются только приготовлением и потреблением пищи. Все чаще интерьер кухни оборудуется так, чтобы в комнате было комфортно .
Как выбрать подвесные потолки для кухни: типы навесных конструкций
Стандартная кухня в типовой квартире не балует своих хозяев простором. Отдельную столовую могут позволит себе немногие. Чтобы сделать занятия кулинарией .
Зонирование кухни
Правильное деление кухни на разные зоны – это не только красиво, но еще и удобно, а главное – сохраняет силы, нервы и время хозяйки. Поэтому в каждой, даже самой крохотной кухоньке, должны быть зоны:
- Зона хранения продуктов и хозтоваров (холодильник и шкафы-тумбочки);
- Зона приготовления продуктов (столешница размером не менее 60 см; ее освещение – весьма важный пункт, про который не стоит забывать);
- Зона хранения кухонной утвари (может совмещаться с предыдущей зоной);
- Зона сортировки мусора и мойки посуды (посудомоечная машина, сушильный шкаф, мусорное ведро, моющие средства и сама мойка);
- Зона трапезы (обеденная: стол, стулья, диваны для приема пищи с семьей и друзьями).
Соблюдая эти простые правила, можно создать идеальную кухню.
Как рассчитать количество осветительных приборов, их мощность?
Если вы задаетесь вопросом о том, как сделать подсветку рабочей зоны на кухне правильно, вам следует ознакомиться с основными требованиями, которые предъявляются к осветительным приборам.
В первую очередь запомните, чтобы достичь оптимального освещения рабочей зоны требуется около 45 ВТ/м2. Однако, данное условие является верным лишь в том случае, если вы используете люминесцентные или же галогеновые лампочки.
При использовании светодиодов вам потребуется, примерно, в десять раз меньше. Это обусловлено тем, что мощность, которую потребляют светодиодные светильники гораздо меньше.
Однако, для того чтобы организовать действительно правильное и качественно освещение необходимо не только подобрать подходящие осветительные приборы. Важную роль играет и направленность света.
Обратите внимание на фото подсветки рабочей зоны на кухне, которое представлено ниже. На нем вы заметите, что свет направляется непосредственно на рабочую поверхность, но при этом полностью исключается направление потока света в глаза.
Обратите внимание! Встроенный холодильник: как выбрать оптимальное место в кухонном гарнитуре
Это особенно важно, поскольку если свет будет постоянно слепить вас, работа существенно затруднится или даже станет невозможной.
Старайтесь располагать подсветку только там, где это действительно необходимо. Например, в зоне, где вы планируете заниматься приготовлением еды и мытьем посуды.
Иногда необходимость в установке подсветки в зоне приготовления пищи отпадает. Однако, это касается лишь тех случаев, когда на кухне установлена вытяжка, которая располагается в непосредственной близости к данной зоне.
В остальных же случаях не стоит пренебрегать установкой дополнительных ламп для подсветки рабочей зоны на кухне, поскольку так вы существенно затрудните работу себе или человеку, который будет заниматься приготовлением пищи.
Зона особого внимания
Почти все кухни объединяет присутствие рабочей зоны, независимо от способа расположения мебели или бытовой техники. Рабочая зона на кухне включает в себя пространство, где происходит процесс приготовления пищи.
Как правило, это традиционный набор навесных шкафчиков, напольных тумб, плиты и мойки, все то, что способствует и помогает приготовлению кулинарных шедевров.
Современная тенденция планировки кухни предполагает островной характер. Что это означает? Планировка островного характера подразумевает расположение рабочей зоны на кухне в центре. В этом случае удобство и простор вам будет обеспечен. В качестве острова можно определить отдельно стоящий кухонный гарнитур, в части которого может быть расположена плита или варочная панель. При этом возможен вариант полуострова, когда отдельная часть рабочей зоны выделена из гарнитура, но не является оторванной от его расположения.
Выигрышным вариантом может служить угловой вариант расположения рабочей зоны, ориентированный на параметры и особенности кухни. Разнообразить рабочую зону можно несколькими способами: • кардинально поменять расположение рабочего стола • вынести расположение мойки • изменить расположение плиты. Кроме таких кардинальных мер, возможно осуществить более демократичные мероприятия: • обустроить кухонный облицованный фартук рабочей зоны • осуществить подсветку рабочей зоны.
Подмечено, что облицованная фартуком рабочая зона кухни, является достаточно выразительным декоративным элементом. Современные облицовочные материалы, из которых делается фартук, это практичность, умноженная на эстетичность и простоту ухода. Кухонный фартук может быть выполнен из керамических облицовочных материалов, а также в виде декоративной панели из ударопрочного стекла.
Такая декоративная панель (скинали) имеет безупречный вид и не подвержена воздействию перепадов температур от плиты или брызгам воды от мойки. На внутреннюю сторону панели наносится рисунок, и торцы стеклянной панели закупориваются от внешнего воздействия.
Монолитность стеклянной панели и отсутствие швов гарантируют полную сохранность рисунка, к тому же уход за наружной поверхностью ровной поверхности скинали достаточно прост. Организовав таким доступным образом кухонный фартук, будьте уверены, что зона особого внимания находится под надежной защитой.
Другим немаловажным моментом организации рабочей зоны кухни является ее освещение.
