Интерьер кухни: варочная панель, вытяжка и мойка

Газовая варочная панель пользуется популярностью среди кулинаров и шеф-поваров

Причин, почему именно она, а не электрическая, несколько:

Не расходует электроэнергию, тариф на которую дороже газа. Требует больше электричества, чем любая другая техника в доме.
Быстро нагревается и также быстро остывает. Выше и чувствительность к регулировке подачи тепла. Плита является отличным решением при приготовлении различных блюд.
Считается, что еда, приготовленная на газовом огне вкуснее и полезнее, чем та же, но в микроволновой печи или на электрической варочной панели. Объясняется это просто: газовый нагрев более естественный и близок к открытому огню.

Рассмотрим правила выбора качественной, удобной, эффективной и безопасной газовой варочной панели, которая проста в уходе и подойдёт под любой дизайн интерьера.

Перед покупкой настоятельно рекомендуем ознакомиться с рейтингом лучших моделей газовых варочных панелей. Список подготовлен на основе рекомендаций экспертов и отзывов покупателей. Для каждой модели представлены плюсы и минусы, а также характеристики и отзывы.

Как выбрать варочную панель — проблемы планировки и подвода коммуникаций (99 фото + видео)

Кухня является одним из важнейших помещений в любой квартире, особенно для его хозяйки. В среднем каждая женщина находится здесь свыше 3-х лет.

Но эта цифра могла быть значительно больше, если бы не современная кухонная техника. Микроволновая печь, блендер, мультиварка, посудомоечная машина, варочная панель при их правильном выборе значительно облегчают женщинам кухонные хлопоты.

Остановимся подробнее на варочных панелях, рассмотрим их разновидности и функции.

Разновидности варочных панелей

В зависимости от того, какой используется источник питания, варочные панели подразделяются на следующие виды:

газовые,
электрические,
комбинированные.

Газовые варочные панели

Одним из самых распространенных и наиболее доступных видов являются газовые варочные панели. Газ – контроль и электрический поджиг, которыми оснащены все панели, способствуют их безопасной эксплуатации.

Газ – контроль автоматически блокирует подачу газа, если пламя в горелке по каким – либо причинам погасло. Электрический поджиг позволяет включить конфорку при помощи лишь одного нажатия на кнопку и поворота переключателя.

Газовые варочные панели в свою очередь подразделяются на несколько типов, исходя из используемого для их изготовления материала.

Газовые панели с эмалированной поверхностью

Один из наиболее доступных по стоимости вариантов. Выглядят такие панели довольно привлекательно и имеют богатую цветовую палитру.

Эмалированные панели прекрасно смотрятся в кухне, оформленной в стилях «кантри» и «ретро». К недостаткам панелей с эмалированной поверхностью относится низкая устойчивость к появлению сколов и царапин.

Газовые панели с поверхностью из нержавейки

Газовые варочные панели из нержавейки отличаются высокой степенью надежности, устойчивы к окрашиванию и окислению.

Они превосходно подходят для кухонных помещений в стиле «модерн» или «хай – тек». Недостатком нержавеющей поверхности является то, что на ней очень заметны отпечатки, оставленные пальцами, а также другие следы.

Это потребует применения моющих средств, предназначенных специально для поверхностей из нержавейки.

Газовые панели со стеклянной поверхностью

Панели, изготовленные из закаленного стекла, отличаются легкостью, изящным дизайном и великолепно выглядят в любом интерьере. Они не нуждаются в особом уходе.

Стеклянные модели достаточно быстро загрязняются и на их поверхности отчетливо просматриваются все царапины, пыль, следы от капель и пальцев.

Поэтому лучше выбирать стеклянные варочные панели в светлых цветах.

Электрические варочные панели

Варочные панели, работающие от электричества, зачастую выбирают владельцы не газифицированного жилья. Основным плюсом таких моделей является их равномерное нагревание при использовании малой мощности.

В зависимости от вида поверхности и от принципа ее нагрева, электрические панели можно подразделить на следующие категории.

Варочные панели из стали с чугунными конфорками

Основным их преимуществом является устойчивость к механическим повреждениям. Стальные панели отличаются приемлемой ценой и недорогим техническим обслуживанием. Кроме плюсов, удачных моделей есть и несколько отрицательных характеристик.

Чугун склонен к деформированию или растрескиванию при значительных перепадах температур. Стальные панели требуют использование специальных моющих средств и расходуют большое количество электроэнергии.

Варочные панели из стеклокерамики со спиралевидным нагревом

Нагрев и охлаждение стеклокерамики происходит быстрее, чем у чугунных конфорок. Наличие регулируемых зон нагрева способствует оптимизации потребления электрической энергии.

Большинство электро-панелей оборудованы таймером отключения конфорок, что обеспечивает экономию времени и уменьшению расхода электроэнергии.

Варочные панели из стеклокерамики с ленточным нагревом

Увеличенная площадь нагрева и меньшая степень чувствительности к скачкам напряжения способствуют более экономному расходованию электроэнергии и меньшему количеству ремонтов.

Разогрев конфорки с ленточным нагревом происходит значительно быстрее, чем со спиралевидным нагревательным элементом.

Варочные панели из стеклокерамики с индукционным нагревом

Данные варочные электро-панели отличаются тем, что в процессе их работы происходит нагрев посуды, а не варочной поверхности.

Индукционный нагрев наиболее эффективный, быстрый и экономичный тип нагрева, он позволяет на 30 % уменьшить расход электроэнергии в отличие от ленточного нагрева. Такие панели можно очистить с помощью обычной салфетки, ведь к их поверхности ничего не пригорает.

Однако стоит помнить, что для панелей с индукционным нагревом нужно выбирать посуду из чугуна либо из железа, да и цена на них выше, чем на другие модели.

Комбинированные варочные панели

В комбинированных варочных панелях сочетаются нагревательные элементы, работающие от газа и от электричества.

Именно поэтому хозяйке не страшны перебои с электроснабжением и с подачей газа.

Виды конфорок

Как правило, варочные панели имеют 2 – 6 конфорок. Количество нагревательных элементов зависит от того, как много приходится готовить и с какой периодичностью.

Заядлых кулинаров должны заинтересовать функциональные возможности и форма некоторых видов конфорок:

наличие двух – или трехконтурных нагревательных элементов дает возможность регулировать площадь нагреваемой поверхности в соответствии с размером посуды;
для нестандартной посуды подходит конфорка овальной формы;
конфорки с 2 либо 3 рядами пламени обеспечивают более быстрый и ровный нагрев;
экспресс – конфорка из – за повышенной мощности разогревает пищу намного быстрее, чем другие конфорки.

Типы управления панелями

Управление варочными панелями осуществляется двумя способами: механическим и электронным. Механическое управление предполагает использование поворотных или утапливаемых переключателей.

Электронное или сенсорное управление позволяет осуществлять управление с помощью одного прикосновения.

Минусом данной разновидности является то, что на панели управления очень заметны все отпечатки пальцев.

Дополнительные возможности

Сегодня варочные панели имеют множество дополнительных функций:

автоматическое отключение при отсутствии команд на протяжении длительного времени;
блокировка случайного включения панели детьми;
отключение конфорки при неправильном расположении посуды или при ее отсутствии;
информирование хозяйки о том, что нагревательный элемент еще не остыл.

Фото современных варочных панелей

all-designstroy.ru

Подбираем материал поверхности

Варочная панель бывает эмалированная, из нержавеющей стали, стеклокерамики или закалённого стекла. Их объединяет склонность к образованию царапин и простота удаления пятен жира и пригоревшей пищи.

Нержавеющая сталь. Износостойкий материал, выдерживающий агрессивные чистящие средства. По лёгкости в уходе уступает только эмалированной поверхности. Присмотритесь к модели с матовым покрытием, так как на глянцевом будут сильно заметны отпечатки пальцев.
Эмалированная сталь. Лидер в категории «лёгкая уборка». Привести её в первозданный вид можно при помощи средства для мытья посуды или для чистки духовок. Врагом такой поверхности является абразив: порошковые чистящие средства или абразивная часть губки. При длительной эксплуатации не избежать появления сколов и потёртостей. Исполняется в различных цветовых вариациях.
Стеклокерамика. По-другому её называют «газ на стекле». Износостойкая поверхность, простая в уходе, но не такая беспроблемная, как нержавеющая или эмалированная сталь. Например, для очистки от жира, придётся протирать поверхность несколько раз. Недостатком является риск образования трещин или сколов при сильных ударах. Обычно выполняется в белой или чёрной цветовой гамме.
Закалённое стекло. Единственное отличие от стеклокерамики – толщина и прочность поверхности. В уходе и дизайне ничем не отличается: эстетически привлекательная и термостойкая поверхность без особых сложностей в уходе.

Выбираем решётку

Прочные и износостойкие решётки – чугунные. Не меняют форму от тяжести или от долгого нагрева. Но пористая структура прибавляет вес таким решёткам и добавляет проблем при уходе. Их нельзя мыть в посудомоечной машине во избежание появления ржавчины на чугунной поверхности. Два основных совета при выборе:

Из представленных вариантов выбирайте наиболее гладкий чугун. К такой поверхности не будет сильно липнуть грязь, да и отмыть будет проще.
Лучше всего, чтобы для каждой конфорки была отдельная решётка. Мыть плиту станет достаточно проще.

Плюсами эмалированных решёток являются бюджетность, небольшой вес, гладкая поверхность облегчает уборку. Но со временем эмаль разрушается, а сама поверхность может деформироваться и просесть. Эмалированная решётка не такая стабильная, как чугунная в силу своего веса.

ВАЖНО! Находясь в магазине бытовой техники, убедитесь, что решётка устойчивая и в наличии к ней идут специальные накладки, которые обеспечивают защиту поверхности от царапин.

Критерии выбора

Стоит задача рассказать о разных вариантах и возможностях стеклянных варочных панелей, а выбор для себя каждый сделает сам. Приходя на рынок, мы, как правило, уже имеем представление о размерах поверхности и необходимом количестве конфорок, а также о своем бюджете, который можем оставить за ту или иную модель.

Если выбирать между зависимой и независимой варочной панелью, следует учитывать, что единая конструкция обойдется дешевле, чем покупать двух изделий (плиты и духовки) по отдельности. Но при поломке зависимой модели можно считать, что из строя вышли сразу два бытовых устройства.

Выбирая между стеклянной и стеклокерамической поверхностью, следует знать, что второй вариант сделан из более прочного, дорогого материала. Такой факт заметно влияет на стоимость изделия. По внешнему виду их сложно различить. Но есть отличия в последствиях разрушения, которое может произойти только в случае сильного точечного удара. Если стеклокерамика лопнула, она поведет себя, как обычное стекло — даст трещины и осколки.

Закаленное изделие из-за внутреннего напряжения покроется мелкими трещинами, как это происходит с автомобильными стеклами.

Выбирая решетки для моделей «газ на стекле», нужно знать, что они производятся из чугуна и нержавеющей стали, покрытой эмалью. Чугун более прочен и надежен, но имеет пористость, удерживающую загрязнения, что усложняет уход за изделием. Более гладкие эмалированные поверхности чистить легче, но со временем эмаль может отколоться, а сталь прогнуться.

Сделав выбор в пользу стеклянной поверхности, нужно быть готовыми к тому, что ухаживать за ней довольно трудно: придется мыть и чистить после каждой готовки. Взамен она будет радовать своим великолепным внешним видом.

Подводя итог, можно сказать, что для большой семьи, где часто приходится готовить, стеклянная поверхность не будет удачным выбором. А вот в семье из двух или трех человек эффектная стеклянная панель может идеально подойти к выбранному дизайнерскому направлению помещения.

Обзор стеклянной газовой варочной панели смотрите в видео ниже.

Определяемся с конфорками

Техника комплектуется четырьмя или шестью конфорками. Более эффективной является конфорка с тройной короной. Убедитесь, что хотя бы одна такая присутствует в комплектации выбранной вами модели. Большой объём воды такая конфорка вскипятит за максимально короткий срок.

Некоторые модели плит оснащены конфоркой-гриль. Это небольшая решётка, под которой встроены горелки. Полезна при жарке рыбы, мяса или овощей.

СПРАВКА! При покупке варочной панели посмотрите на размещение конфорок. Помимо стандартного квадратного, они могут располагаться в виде ромба. Такое расположение снижает риски загрязнения фартука и повышает эффективность работы вытяжки. Однако, если судить по отзывам, это удобно в тот момент, когда в работе задействованы все конфорки.

Определяемся с габаритами и формой

Стандартная варочная панель выпускается шириной и глубиной около 60 см, на которой размещаются четыре конфорки разного размера. Такая техника подойдёт под большинство запросов: как для большой семьи, так и для маленькой кухни в 7 кв.м.

Современное производство газовых варочных панелей подстраивается под любые запросы. В продажу поступают модели не только разных размеров, но и нестандартных форм.

для маленькой кухни, холостяка или небольшой семьи (до трёх человек) подойдёт плита, состоящая из двух или трёх конфорок.
большой семье, в доме которой любят устраивать семейные праздники, стоит присмотреться к плите шириной около 75 или 95 см, оснащённой от 4 до 5 конфорками.
при наличии узкого кухонного шкафа, в продаже есть узкие газовые варочные панели шириной 40 см и длиной 120, укомплектованные четырьмя конфорками.
к угловой кухне легко подбирается угловая варочная панель, но не избежать проблем с подбором вытяжки.

В зависимости от собственных пожеланий и дизайна кухни в продаже есть модели, поверхность которых бывает квадратной, круглой, прямоугольной и даже в виде бумеранга.

Варочная панель круглой формы гармонично смотрится рядом с мойкой. Она отлично дополнит интерьер, в котором присутствуют круглые элементы: на обоях, шторах, а на стене круглые часы или декоративное зеркало.

Варочная панель – встроенное оборудование для современной кухни